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Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Medienkennzeichen: Sachlit10
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: Sachbücher Erw.
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Obergeschoß Standort 2: Interessenkreis: Signatur: Xeo 4 Lago Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 978-3-86851-028-7
2. ISBN: 3-86851-028-1
Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Sachbücher Erw.