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E-Medium

Brot aus dem Brotbackautomaten

über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beile, Mirjam
Medienkennzeichen: Onleihe
Jahr: 2013
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: e-Medium
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Inhalt

Ein kompaktes Buch für Brotbackautomat-Einsteiger und alle, die nach guten Rezepten suchen. Die Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt für Schritt zum ersten selbst gebackenen Brot. Im ersten Teil gibt sie fundierte Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten. Danach folgen die zahlreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, besonders raffinierte Brote, Süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beile, Mirjam
Jahr: 2013
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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ISBN: 978-3-8001-9022-5
Beschreibung: 129 S. zahlr. Ill. (farb.)
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: e-Medium