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Einfach backen mit Sauerteig

60 Rezepte für Brot, Gebäck und Süßes
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Christina (Verfasser)
Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Medienkennzeichen: Sachlit
Jahr: 2025
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Sachbücher Erw.
nicht verfügbar
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Zweigstelle: Obergeschoß Standort 2: Interessenkreis: Signatur: Xeo 240 Baue Status: In Bearbeitung Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Neben Zeit braucht es gar nicht viel, um mit Sauerteig Brot, Brötchen und süße Teilchen zu backen. Das Buch bietet das nötige Grundlagenwissen (u.a. Zutaten, Kneten und Formen) und eine Anleitung zur eigenen Sauerteigkultur, sowie sechzig Rezepte für herzhafte und süße Backwaren.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bauer, Christina (Verfasser)
Verfasserangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2025
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
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ISBN: 978-3-7066-8815-4
2. ISBN: 9783706688154
Beschreibung: 1. Auflage, 199 Seiten, Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hudovernik, Nadja (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbücher Erw.